INFORMATIONお知らせ
- 2020.12.18
- ピッコロ・カプリーチョ
*クリスマスコースの内容のご紹介です*
*ランチのクリスマス限定コース 3900円(税別)
・海老の旨味とカリフラワーのパンナコッタ ボタン海老とその内子を添えて
・仔牛肉の赤ワイン煮込み 旨味のソースの自家製手打ちパスタ
・鮮魚とポテトのパート包みオレンジ風味
西洋ねぎとポルチーニ茸 タラの白子のクリーム煮込み添え
・鴨肉のオイルコンフィとクアトロフロマージュのリゾット添え
・フランボワーズとマスカルポーネチーズのセミフレッド
*ディナークリスマス限定コース 7600円(税別)
(ランチタイムでもご用意が可能です)
・フォアグラとカカオのオペラ仕立て
・海老の旨味とカリフラワーのパンナコッタ ボタン海老とその内子を添えて
・熟成したマグロの燻製とピスタチオのカサレッチェ
(メインはお魚料理かお肉料理どちらかお選び下さい)
・鮮魚とポテトのパート包み オレンジ風味
西洋ねぎとポルチーニ茸 タラの白子のクリーム煮込みと共に
・和牛ロースと里芋のガレット、鴨肉のオイルコンフィ トリュフのリゾット添え
・カスタードと苺のパイ包み焼き アボカドアイス添え
*ディナークリスマス限定フルコース 8900円(税別)
(ランチタイムでもご用意が可能です)
お魚料理、お肉料理どちらもお召し上がり頂けるフルコース
★Buon Natare★